L’acqua non è solo una risorsa naturale, ma un elemento che custodisce la memoria del territorio e ne plasma l’identità culturale e produttiva. È questo il messaggio che emerge dal contributo di Massimo Spigaroli, chef e ambasciatore dell’eccellenza della Bassa parmense, realizzato per il progetto Scuola dell’Acqua.

Dal dialogo tra territori nasce una cultura dell’acqua condivisa: è questo il messaggio portato da Scuola dell’Acqua all’Assemblea Generale 2025 della rete SERN, ospitata a Fontanellato e Parma dal 14 al 16 maggio e organizzata da Provincia di Parma, Comune di Parma ed EmiliAmbiente SpA.

Formazione, sostenibilità e risorsa idrica: sono questi i temi al centro della partecipazione di Scuola dell’Acqua al XV Congresso nazionale di RENISA – la Rete degli Istituti Agrari italiani – ospitato dal 6 all’8 maggio al Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme e organizzato dall’Istituto Magnaghi Solari.

Nell’ambito del progetto Scuola dell’Acqua promosso da EmiliAmbiente, è stata organizzata una giornata formativa dedicata agli studenti di Unitre, l’Università della Terza Età di Fidenza.

Impara, custodisci, condividi: nella visione del futuro la scelta di proteggere le risorse del nostro territorio, come l’acqua, può diventare l’evoluzione della coscienza critica di ognuno di noi, tanto in termini di consapevolezza, quanto di custodia e garanzia del bene più importante per la vita.